В последние годы японская кухня приобрела огромную популярность, а суши стали любимым блюдом многих. Именно поэтому появилась так называемая суши диета, которая, по сути своей, является монодиетой. При применении данной диеты, хотя в пищу употребляется только одно блюдо, она, тем не менее, отличается разнообразием, поскольку видов суши очень много. Полезное влияние данного блюда на организм во многом зависит от того, что все продукты, которые применяются при приготовлении суши, не подвергаются термической обработке, поэтому в них содержится огромное количество минералов и витаминов, которые не разрушаются под воздействием тепла. Кроме того, при применении суши диеты чувство голода, которое нередко возникает при множестве остальных диет, не ощущается, поскольку суши, будучи исключительно низкокалорийным блюдом, являются в то же время очень сытными.

Согласно последним исследованиям диетологов, в морепродуктах содержится значительное количество эндорфинов, именно поэтому при применении суши диеты тяги к шоколаду практически не возникает, что является, безусловно, значительным ее плюсом. Кроме того, суши приготовлены таким образом, что баланс необходимых микроэлементов, содержащихся в них можно назвать идеальным, таким образом, при применении данной диеты можно не только довольно быстро, а главное, без усилий потерять лишние килограммы, но и принести значительную пользу своему здоровью. Что касается напитков, которые можно употреблять при применении диеты суши, то это, разумеется, минеральная вода, желательно негазированная, а также зеленый чай. Применение черного чая и кофе, конечно, под запретом не находится, однако их употребление нежелательно.

Как правило, на суши диету отводятся две недели, именно за это время теряются лишние килограммы. Однако, если обмен веществ в организме является ускоренным, то фигура придет в форму быстрее. Продолжать данную диету более двух недель не рекомендуется, поскольку в питании в любом случае должно быть разнообразие. Кроме того, при применении любой монодиеты организм через некоторое время начинает привыкать к продукту, поэтому должного эффекта он уже не вызывает, и суши диета исключением не является.